甜菊葉

甜菊葉，英文 Stevia，甜菊糖一直以來都是美國和日本人中日常健康用品，近年愈來愈受香港和台灣人歡迎，但商家只不斷鼓吹好處，卻忽略了當中的問題。甜菊糖分三種類型，彼此之間營養差異十分大。選擇正確，的確可以為身體帶來健康，選擇錯誤則有機會致癌的。想知道當中分別嗎？

甜葉菊，原產是南美洲，近年成為公認健康飲食的代糖，甜菊葉含有名叫“甜菊素”的甜味物質，精製的甜菊素是無色無味的結晶，有砂糖200-300倍的甜味。