穀物

「五穀」的概念,歷史上有很多種說法,比如《周禮》上的五穀,是指玉米、粟、豆、麥、稻。而《黃帝內經》中的五穀是指白米、小豆、麥、黃豆、黃黍》現代指的「五穀」則十分廣泛,泛指各種主食食糧,統稱「五穀雜糧」。

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