花菇 韓國厚肉花菇 (去腳) CKMR0048 $100.00 韓國花菇是繼日本花菇後質素為佳的品種,菇面綻裂呈白色,肉厚味香,肉質帶有爽脆,無論賣相或口感都佳; 本品更是除去了花菇腳,方便食用。香菇中含有較豐富的微量元素硒,而硒與胰島素有相似的調節糖代謝的生理活性,所以適量食用香菇能降低血糖,改善糖尿病症狀;而韓國花菇中還含有鉻元素,可協助糖類新陳代謝,對糖尿病患者有益。而豐富的B族維生素,可促進糖類代謝,水溶性膳食纖維可減緩血糖上升速度。 現代研究表明,香菇中所含有的核酸類物質有降膽固醇作用,可以防止動脈壁脂質沉積和動脈粥樣硬化斑塊形成。其所含的纖維素能促進腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收,因此對於三高人士都適合。 將乾香菇放入冰箱浸泡一夜即可使用。
花菇 韓國即烹花菇片 CKMR0050 1 評語 $90.00 韓國花菇是繼日本花菇後質素為佳的品種, 本品是將香菇泡軟後再切片,再使用低溫烘乾,味道比較清淡,可以直接使用烹調炒食,或浸泡5-10分鐘直接加入即食麵中一起烹調,方便快捷。花菇更能降三高,營養食用纖維豐富。