無花果乾 SUZME 原盒土耳其無花果 SKDF0003 $58.00 SUZME 原盒土耳其無花果,性味甘、平。有潤肺止咳,清熱潤腸作用,可用於咳喘、咽喉腫痛、便秘、痞瘡;無花果含豐富的營養成分,在便秘時可用作食物性輕瀉劑。 現代藥理研究指,未成熟無花果的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,而成熟無花果的果汁中可提取一種芳香物質「苯甲醛」 , 二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展, 促使其退化。
果實 寧夏枸杞皇 CKVF0008 $88.00 《本草綱目》中說,杞子「久服堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。補精氣不足,養顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽」。杞子含有大量的胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、維他命C、尼克酸、磷、鐡等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療簡方,杞子可泡酒,也可與㘣肉及冰塘、蜂蜜等一起製成杞圓膏,或與其他食物一起配製成藥膳,如杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞等。常服杞子,可使人面色紅潤,鬚髮黑亮,延緩衰老。
龍眼 廣西桂圓肉 (龍眼肉) SKDF0004 $78.00 廣西桂圓肉,產自「中國桂圓之鄉」博白,製作桂圓肉有1000多年的歷史,廣西的簡稱「桂」,桂圓更以廣西出產為名,因此稱為桂圓肉。廣西桂圓肉形狀呈燈籠,顏色金黃啡色,糖分較多味道比泰國出產更為香濃,吃起來仍保留龍眼的清香,泡開果肉呈梅花形。廣西桂圓肉具有補益心脾、養血安神作用,對於血氣不足、心悸、健忘失眠人士,服用龍眼乾可起改善用。
水果茶 精選檸檬乾 TEFH0047 1 評語 $25.00 檸檬乾採用新鮮檸檬製作,不含添加劑,精選大塊原整檸檬片。檸檬乾是是將檸檬切片低溫烘乾而成,封存檸檬的營養和風味,可保儲最少六個月。 檸檬乾雖然味道為酸味,但對身體來說是鹼性的,可以幫助恢復人體pH值的平衡。檸檬乾含有豐富的維生素C和類黃酮(flavonoids),能夠抵抗感冒和流感等感染。檸檬乾蘊含豐富的維生素C和橘皮素,有助幫助美白肌膚、抗氧化、抗衰老作用。
其他水果乾 原粒荔枝乾 SKDF0005 1 評語 $52.00 天然生曬原粒荔枝乾,蘊含豐富維生素和蛋白質,經常食用能養血健脾、行氣消腫、祛寒止痛、紓緩因受寒而腹痛,特別適用脾胃虛弱、陽虛體質人士可當日常零食用。荔枝核是中藥,用時搗碎變粉,更可以降血糖、降血脂。 *產品為已篩選,非常乾爽無破爛的正品。
果實 野生黑枸杞 CKVF0001 $68.00 野生黑枸杞又名黑果枸杞,產自西藏,含有極高含量的花青素,有「花青素之王」之稱,比藍莓更高,是現今最高花青素的野生植物。黑枸杞還含有17種氨基酸、13種礦物及富有維他命A,B,C,E。黑枸杞具有明目安神、養肝潤肺、減抗衰老作用。
果實 非洲海椰皇粒 CKVF0015 1 評語 $68.00 非州海椰皇相對產量少,質優效果更佳而揚名於世,海椰皇以籽小味道濃香,味甘性溫,有生津利水等功能。可以直接食用或燉湯滋補更香;直接食用更容易比身體吸收,當中椰子的月桂酸成分與母乳成分相似,可以抗菌抗病毒。食用椰子在印度或太平洋島國已經有千年歷史,食用未經過提練的椰子能夠增加身體HDL良好膽固醇,當中含有MCT(中鏈甘油三酯),很容易被肝臟吸收而產生酮體,能夠幫助提升記憶力,預防腦退化。
其他水果乾 柿子餅 (柿餅) SKPF0006 1 評語 $45.00 柿子餅又稱柿餅,是中國著名的傳統小吃。柿餅有很高營養價值,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。由於柿餅經過脫水處理後,風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,柿霜能夠潤肺燥、化痰、止咳。
棗乾 中東椰棗 SKDF0014 $32.00 椰棗在中東食用歷史悠久,蘊含豐富維生素C和黃酮類化合物,可改善皮膚彈性減少皺紋,使皮膚柔嫩光滑,而當中維生素B5,不但有助於預防妊娠紋等皮膚問題,更維護健康的頭髮至關重要,改善脫髮,頭髮脆弱和頭髮分叉等。經常食用更可以促進腸道健康。
-$10.00 棗乾 突尼西亞特級椰棗 SKDF0011 1 評語 $48.00 $58.00 Azizi 突尼西亞特級椰棗可以說是世界上最好的椰棗,Deglet Nour 是阿拉伯文「透明、光之椰棗」,在陽光下呈現金黃透明。突尼西亞特級椰棗比其他椰棗的甜味低,自然的淡甜沒有添加任何甜味劑,多食也不會感到膩。 椰棗在中東食用歷史悠久,蘊含豐富維生素C、維生素B5和黃酮類化合物,經常食用不但能夠改善皮膚彈性、減少皺紋、有助於預防妊娠紋等皮膚問題;更能夠改善脫髮,頭髮脆弱和頭髮分叉等,豐富食用纖維也可以促進腸道健康。
龍眼 泰國桂圓肉 (龍眼肉) SKDF0015 $58.00 泰國桂圓肉可益心脾,補氣血,安神。《隨息居飲食譜》認為,龍眼肉是「老弱宜之」的果中神品」;中醫認為它能「長智」、「輕身不老」。而現代藥理實驗則證實,龍眼肉的確含有抗衰老的活性物質。龍眼肉含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、膽鹼及蛋白質、脂肪等成分。可治氣血不足、體虛乏力、營養不良、神經衰弱、健忘、記憶力衰退、頭暈失眠等,尤其對老年人及產後的婦女極有助益。
棗 特級山東馬牙棗 CKVF0032 $25.00 馬牙棗先用鮮熟紅棗,經水煮、窯熏、陰涼等工藝精制而成,味道酸,甜味不足,有煙燻味道,質鬆軟易爛,捏之容易變形。馬牙棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津,馬牙棗經炮製過,養血補中功效比新鮮紅棗更強,馬牙棗多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
棗 三級浙江南棗 CKVF0039 $138.00 三級浙江南棗,其中以義烏出產的「義烏棗」為佳品。選用的是浙江傳統特產「青棗」品種,經過多種工序製成。南棗藥性甘、溫,歸脾經;胃經,能夠補脾和胃,益氣生津。對於胃虛食少,脾弱便溏,氣血津液不足,營衛不和,心悸怔忡,婦人贓躁有很好滋補作用。
果實 羅漢果 CKVF0005 $10.00 羅漢果味道清甜,具有化痰止咳的作用,其甜度是甘蔗的300倍。羅漢果分布於廣西、廣東、雲南等地,主產於廣西,當中以桂林的出產最為優質。羅漢果的果實必須經過烘焙加工才可使用,新鮮果實呈青綠色,經烘培後會轉為深褐色。 羅漢果具有清熱消暑及化痰止咳功效,同時亦可潤肺及滑腸通便,對於肺熱或肺燥引起的咳嗽,最宜使用。
-$2.00 果實 黃金羅漢果 TEFH0039 $10.00 $12.00 黃金羅漢果,採用先進低溫脫水科技抽乾水分,保留原來顏色、表面金黃色、內芯綿白嫩,味道果香味濃、清甜不俗、保留最高營養、茶湯色金黃色,可長時間保持原來色、香、味,一般用作日常茶飲。
水果茶 苦瓜乾茶 TEFH0019 $18.00 苦瓜乾茶,味道似喬麥,不苦,清香。苦瓜清解暑熱,清肝明目,清熱解毒,擅長清心除煩以護心、適用於心火量的人群。現代研究指,常飲苦瓜茶能有降血糖作用。與檸檬乾片一起泡茶飲,能夠清熱減肥,但不要空腹飲用。適用於火鍋、BBQ時備用。
水果茶 五味子 TEFH0016 $58.00 五味子味酸,性甘,溫。歸肺、心、腎經。斂肺、滋腎、生津、變汗、澀精。能夠養心安神、補腎澀精。《本草求原》認為五味子為「咳嗽要藥」,現代藥理研究證實,五味子可提高正常人和眼疾患者的視力,對改善聽力也不錯,還可提高免疫力,同時能調節胃液分泌,尚有保肝、鎮靜、延緩衰老等作用。
果實 北山楂 TEFH0018 $28.00 北山楂味酸甜,主要功效為健胃消食化積,尤其消肉食積滯。山楂能夠美白肌膚,抗衰老作用,因為山楂中原花色素能夠有明顯的清除羥自由基和抗脂質過氧化作用;而山楂黃酮能夠增強紅血球活性,幫助皮膚新陳代謝;山楂含有脂肪酶能夠促進脂肪消化,特別對食肉太多引起的消化不良效果十分好,更有降血脂、降血壓作用。
果實 佛手乾 CKVF0006 $32.00 佛手能夠營養皮膚及頭髮生長,其提取物能夠增加皮膚膠原蛋白含量,減少脂質氧化物MDA的含量,能夠有效促進毛髮生長。因佛手藥性為疏肝解鬱,理氣和中,因此能夠紓緩痛經、經前情緒不穩;更可以降低胃氣脹痛,增加食慾。
果實 美國栗子乾 (烹調用) CKVF0030 $52.00 美國栗子乾比較硬身,適合煲湯煲粥,非常清甜。中醫話認為粟子能補腎,最利腰腿,具有滋補之功效,特別是健脾強筋,壯腰止血有作用。故病後體虛,腰腿酸軟者常食用有益。
-$2.00 果實 印度椰皇 CKVF0046 $16.00 $18.00 印度椰皇,味道非常濃郁,椰子油份非常重,味道偏甜,口感軟硬適中,切半個落咖喱汁一起熬煮更能提升咖喱層次感,可置於室溫儲放,或切條直接食用。