中國黃豆

中國黃豆

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黃豆起中國,馳名世界,為「豆中之王」。用途廣泛,兼有糧、油二者之長。可烹菜,可充糧,可為羹,可煲湯,可煮粥,可製醬,可代茶,可磨漿。中國人用之發明了豆腐,還有多種多樣的豆製品。雖為素食,卻有「植物肉」之美譽。

黃豆所含的脂黃豆肪比動物性脂肪優越之處在於含膽固醇少,易於消化吸收,出油率達20%,其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等)。黃豆中豐富的不飽和脂肪酸能促進體內膽固醇代謝,降低血清中總膽固含量,防止脂質在肝臟和動脈壁沉積。而且,黃豆中特有的大豆磷脂有乳化、分解油脂,降血脂及膽固的作用。

份量
  • 小 (300g)
  • 中 (600g)
  • 大 (1200g)

產品資料

編號
CKBS0025-300g
別名
黃大豆, 大豆
產地
中國
注意
此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用

產品描述

黃豆中磷脂是什麼?

人體的各組織器官中含有大量磷脂,磷脂是一種天然養活性劑,是建築聰明大腦的重要物質。

黃大豆磷脂可增加組織機能,降低膽固,改善脂質代謝,預防和治療腦動脈、冦狀動脈硬化,預防老年癡呆症,它還有助於肝臟健康,對肝炎,脂肪肝都有一定的療效。另外,大豆磷脂還能促進脂溶性維他命的吸收,防止體質及各組織器官酸化。

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