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加拿大黃豆(無機因改造)

加拿大黃豆(無機因改造)

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加拿大黃豆為「豆中之王」,無機因改造,用途廣泛,兼有糧、油二者之長。可烹菜,可充糧,可為羹,可煲湯,可煮粥,可製醬,可代茶,可磨漿。中國人用之發明了豆腐,還有多種多樣的豆製品。雖為素食,卻有「植物肉」之美譽。

黃豆所含的脂黃豆肪比動物性脂肪優越之處在於含膽固醇少,易於消化吸收,出油率達20%,其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等)。黃豆中豐富的不飽和脂肪酸能促進體內膽固醇代謝,降低血清中總膽固含量,防止脂質在肝臟和動脈壁沉積。而且,黃豆中特有的大豆磷脂有乳化、分解油脂,降血脂及膽固的作用。

份量
  • 小 (300g)
  • 中 (600g)
  • 大 (1200g)

產品資料

編號
CKBS0075-300g
產地
加拿大

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