北海道黃豆

北海道黃豆

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$35.00
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黃豆被人們譽為「綠色的孔生」或「田中之肉」。每500g的黃豆相當於1000g的瘦豬肉或6公升的牛奶蛋白質含量。黃豆中亦含有大量鈣,對於早期更年期婦女和正在發育期的兒裹都非常適合。在兒童飲食中添加大豆蛋白有助於兒童體重的控制,還能提高營養密度。

在日本料理中,黃豆是蛋白質來源。早在江戶時代(17~19世紀)的工匠都以加入磨碎納豆(發酵的黃豆)的豆腐和炸豆腐(以植物油炸薄切豆腐的食品)的味噌湯,作為能量來源。白飯和味噌湯如今仍舊是日本料理的固定菜色。

份量
  • 小 (350g)
  • 中 (700g)
  • 大 (1400g)

產品資料

編號
CKBS0005-350g
別名
黃大豆, 大豆
產地
日本
注意
此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用
批發
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評語

2 評語

又圓又大粒
買左日本同中國比較,明顯見到日本黃豆粒粒差不多大,用來做豆漿,架仔野質素真係幾好

日本黃豆係好味過中國黃豆
剛剛買左中國同日本黃豆黎煲豆漿比較,日本依隻大粒圓滑,煲出黎少渣,厚實同埋嫩滑,豆香味濃

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