果實/果皮/種子

香料 香草 辣椒 胡椒 根莖/樹皮 果實/果皮/種子 香料包 香料粉 其他香料
黑芝麻
果實/果皮/種子

黑芝麻

CKBS0066
$35.00
黑芝麻具有通血脈，潤肌膚，補腎益氣和潤腸通便的功效，以粒大飽滿、表面平淜有光澤者為佳。黑芝麻不宜久食，否則會令人滑精、消瘦、發渴、困脾。 黑芝麻芬芳而不膩，多用於麵包、糕點、糖果及其他食品上的裝飾和調味香料。芝麻可製作芝麻醬，還可榨油，麻油氣味芬芳，是涼拌菜、涼麵等的調味佳品。麻油、芝麻醬香甜味美，故《天工開物》說﹕「今胡麻味美而功高，即以冠百穀不為過。」
正宗地道新會陳皮 (3-5年青皮)
果實/果皮/種子

正宗地道新會陳皮 (3-5年青皮)

CKSP0059
$78.00
陳皮越陳越好，故名「陳皮」，被譽為「廣東四寶」。陳皮是重要的中藥，可入饌及用來製零食。《本草綱目》記載，「陳皮﹕療嘔噦反胃，時吐清水，痰痞咳瘧，大便閉塞，婦人乳癰。入食料，解魚腥毒。好古日，桔皮以色紅日久者為佳，故日紅皮、陳皮。去白者日桔紅也。」 陳皮的藥用價值來自柑皮的油分，所以柑皮的油囊越多，所含揮發油便越多，藥效越佳。舊陳皮宜通五臟，理氣去濕，調中快膈，導滯消痰。年份越久遠的陳皮，香味越悠長醇厚，回甘亦越重。
杜松子
果實/果皮/種子

杜松子

CKSP0067
$42.00
杜松子 (Juniper Berries) ，最早用於歐洲，特別是北歐地區。杜松子不單只用作烹調食物，還會用來醃菜、瓜、甚至釀酒和香水調味。杜松子茶，破開杜松子焗茶，能使當中揮發油釋放，能夠暖胃、紓緩胃痛，還可以刺激月經，增加月經流量，適用於閉經者。經常飲用能夠紓緩慢性關節炎，痛風和風濕病。杜松子還能夠提取精油，杜松子精油外用可以排毒，促進從下層組織中去除廢物。用杜松子精油按摩，能夠紓緩經痛、慢性關節炎，痛風和風濕病。杜松子質地軟，類似新鮮的藍梅，氣味十分清香。
顯示 31 件商品中的 1 至 24
Product added to wishlist