香料包 滷水料/鹵水料 CKSP0006 $28.00 搜羅世界各地精選香料，配製成香港人口味的滷水料/鹵水料，製造真正不含味精、健康、安全的滷水。煲完一次後放進雪櫃，每次翻煲不斷加入新食材，加適量水、醬油調味，製造獨有的自家陳年滷汁，放上數個月甚至數年也不怕。
香草 月桂葉 (香葉) CKSP0034 $18.00 月桂葉常被使用在西式或泰式料理當中，不管是炖煮、湯品、茶飲，都具有獨特迷人香氣，並可以幫助消化、緩和疼痛。月桂可以用來和魚肉一同烹調以去腥、增添芳香。注意的是，月佳只供調味，不適宜直接食用。 月桂除了用於料理外，還有強烈的除臭、防蟲和防腐的效果，例如放一小片月桂葉在米缸，便可以驅除米蟲。
香草 香芹碎 (蕃茜碎) CKSP0024 1 評語 $28.00 香芹碎 (蕃茜碎)，歐芹來源於英國，是西餐常用的香料，味道溫和，有濃郁的芹菜香和藥草味，吃起來有點苦味。歐芹含有豐富的鐡質、胡蘿蔔素、葉綠素，鐡質及礦物質，具有利尿、促進消化、保護眼睛等等功效。
草葉茶 薄荷葉 TEFH0049 $42.00 薄荷能夠疏散風熱、辟穢解毒、促進汗腺分泌、起到發汗解熱的作用，可減輕在春夏天氣潮濕時，引起體內濕重的疲倦感，薄荷茶是清涼解暑的最佳飲料，同時還能消除令人尷尬的口臭。薄荷葉主要含有揮發油，即薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮等成份，現代藥理研究則證明，薄荷可治頭痛、痛經、搔癢不適病症。 《本草綱目》﹕「薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。」《醫學衷中參西錄》﹕「善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧症，亦為要藥。」
香草 百里香 (麝香草) CKSP0029 $28.00 百里香 (麝香草)中豐富的麝香酚成分，可以提振精神、消除疲勞、促進消化並可以恢復體力、保護呼吸道及預防感冒、止咳化痰，還能減輕經痛、強化心臟與抗風濕等作用。另外，百里香也有幫助消化、解酒、防腐和利尿的功效。百里香一般都是用於料理或泡成花草茶飲用。除此之外，可以有浸浴時加入浴中，有提神醒腦的功效。
香草 墨角蘭 (牛膝草) CKSP0127 $28.00 墨角蘭具有鎮靜、強身與促進消化等作用，可以用于紓解疼痛。在食用方面，常出現於西式料理中，常見的做法是於在烘烤的肉串中，如製作香腸等等。墨角蘭的另一用途是泡制成花草茶，除了能舒緩神經緊張、鎮定不安的情緒，還能掃除孤獨感，使人得到舒適平靜的感覺。
香草 雲呢拿 (馬達加斯加香草莢) CKSP0008 1 評語 $58.00 雲呢拿條(香草莢)，Vanilla Bean 產於馬達加斯加，著名產地還有印尼。優質的雲呢拿條(香草莢) 應是15厘米以上，形狀長和飽滿，表面無疵點、無擦傷，顏色均勻由深褐色至黑色，濕潤似蠟質的光澤，最重要含有較多的雲呢拿籽。 雲呢拿條(香草莢)等級分三級，我們的香草莢平均14-17.5，是市面上少有的最佳等級。
香草 藏茴香 (葛縷子) CKSP0032 $25.00 葛縷子籽看起來和小茴香非常相似，葛縷子帶有一股清爽甜香感，多用於烤豬肉、德國酸菜、豆類及湯類；是黑麥麵包(Rye bread)及烤蘋果餅的主要香料。
