茶葉

俗語說:「夏飲綠、冬飲紅,一年到頭喝烏龍。」

春秋,萬物復甦,此時飲一杯茉莉花茶,可驅散冬日積聚在體內寒氣,促使人體陽氣生發,使精、氣、神都為之一振。

夏季,盛暑逼人,人體的津液大量耗損,此時可飲性味苦寒的綠茶,清湯綠葉,或在綠茶中添加幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁、薄荷汁、更能給人以清涼之感,並具有消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。

秋季,天高氣爽,餘熱未消,人體津液尚未完全平衡。此時可飲用烏龍茶為代表的青茶,既能除餘熱,又能恢復津液。

冬季,寒氣襲人,人體陽氣易損,此時泡上一杯味甘性溫的紅茶,以溫煦人體的陽氣,尤其對冬季進補肥膩有利。

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