泰國蝶豆花 (藍豆) (藍蝴蝶)

泰國蝶豆花 (藍豆) (藍蝴蝶)

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蝶豆花之所以被稱之為健康食物,是因為其紫藍色花青素。除了是強力抗氧化物之外,花青素也能增強維他命C的功效,及促進骨膠原蛋白更新。中醫認為蝶豆花有通經及增加血液循環,更可促進子宮收縮,孕婦要避免飲用。

在傳統印度阿育吠陀民俗醫學中,蝶豆花用作補腦治療,可以拿來增強記憶力;亦可用作天然植物鎮靜劑,舒緩緊張焦慮情緒。蝶豆花更可用作天然食用色素,製作甜品、飯及飲品,遇酸則會粉紅色。

份量
  • 小 (75g)
  • 中 (150g)
  • 大 (300g)

 
編號
TEFH0008
產地
泰國
傳統功效
現代藥理
增強維他命C的功效,促進骨膠原蛋白
貯存方法
存放於通風、乾燥及陰涼處;如預較長時間食用,建議封好擺入雪櫃(0-8℃)為佳
使用注意
孕婦及月經期間的女性要避免飲用
注意
此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用
參考文獻
沒有評語

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