果實 廣東黑桑葚乾 (桑椹) TEFH0027 1 評語 $58.00 廣東黑桑葚乾 (桑椹),外型比較圓短、質地較硬,味道清香甜,既可入藥,又可食用。中醫認為桑葚 (桑椹)能夠補血滋陰,生津潤燥,是養心益智的佳果。對於頭暈目眩、耳嗚心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、頭髮早白、大便乾結效果十分好。現代研究指,桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應、營養肌膚、使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。經常食用桑葚乾 (桑椹)能夠明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。 市場上的桑椹有紫紅色和白色兩種,《本草新編》有「紫者為第一,紅者次之,青則不可用」的記載,現代研究也表明,紫紅色桑椹的保健作用較白桑椹更為顯著,因此,挑選桑椹時以個大、肉厚、紫紅色、糖性足者為佳。
果實 寧夏枸杞皇 CKVF0008 $88.00 《本草綱目》中說,杞子「久服堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。補精氣不足,養顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽」。杞子含有大量的胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、維他命C、尼克酸、磷、鐡等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療簡方,杞子可泡酒,也可與㘣肉及冰塘、蜂蜜等一起製成杞圓膏,或與其他食物一起配製成藥膳,如杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞等。常服杞子,可使人面色紅潤,鬚髮黑亮,延緩衰老。
其他水果乾 土耳其白桑子(白桑椹) SKDF0049 $58.00 土耳其白桑子乾,味道清新、非常甜香,表面乾脆、食落口感軟糯。土耳其白桑子乾,是桑葚(桑椹)中的稀有品种,甜度比黑桑葚(桑椹)更高。因其特殊生長環境條件,使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑果又被稱為民間聖果。常吃用桑果能夠提升人體免疫力、具有強效抗氧化能力、豐富的維生素C,A和E能夠幫助延緩衰老,美容養顏,對皮膚、指甲和頭髮有益處,而且低熱量 (每100克僅43卡路里),是很好的減肥零食。
葡萄乾 美國青葡萄乾 (無籽湯普森) SKDF0019 1 評語 $48.00 美國青葡萄乾 (無籽湯普森),整顆綠色湯普森葡萄經陽光曬乾後就成為黑色葡萄乾。超大顆的飽滿果實、無籽、皮薄香甜,未經榨汁,無防腐劑、無硫化,只有天然的風味與營養。
葡萄乾 美國紅葡萄乾 (無籽火鳳凰) SKDF0020 $48.00 美國紅葡萄乾 (無籽火鳳凰)是Thompson,Cardinal和其它葡萄品種在1970成功混雜培育,品種較新,以果型漂亮,口感甜脆聞名。加州紅無葡萄代表品種,僅次於Thompson Seedless 美國青葡萄乾 (湯普森無核),是美國第二大受歡迎的葡萄。果實中型而圓,呈鮮紅色,皮鬆脆,果肉結實,多汁,獨特的溫和香甜微酸風味,質感非常好,乾燥的美國紅提子乾 (無籽火鳳凰)味道甜而不膩。 美國加州紅無籽葡萄主要品種有Flame seedless(無籽火鳳凰),Ruby Seedless( 紅寶石),Crimson Seedless(血色皇家),Vintage Red(復古紅),Sugarnineteen等,其中以Flame seedless最具代表性。
葡萄乾 澳洲青葡萄乾 (蘇丹娜) SKDF0021 $48.00 澳洲青葡萄乾 (蘇丹娜 Sultanas) 為澳洲主要的乾葡萄品種,甜蜜和金黃色。因處理手法不同,美國青葡萄乾則能保持金色,而澳洲的青葡萄乾則需要經過三星期長時間天然生曬,因此顏色為深棕色。蘇丹娜 Sultanas 通常比一般葡萄乾小,味道更清甜,更多汁。蘇丹娜 Sultanas葡萄品種於1867年在進入澳洲,起源於伊朗的Soultanleh鎮,因此得名。
葡萄乾 黑加侖子乾 SKDF0002 $32.00 黑加侖子乾產自新疆北部,因日夜溫差大,兼有天然的雪水灌溉,得天獨厚地理環境,黑加侖子生長出來的果實大粒香甜。黑加侖子乾收成後可風乾為果乾,果肉飽滿,味道清甜,還有豐富的花青素,是近年流行的超級食物。
-$3.00 蕃薯乾 台灣紫薯脆片 SKHS0005 $32.00 $35.00 台灣紫薯脆片採用優質紫薯,以真空低溫烘培技術處理,無添加色素、香精、防腐劑,完整保留紫薯的營養和味道,口感鬆脆香甜,沒有傳統油炸造成的油膩感,經常食用也不易上火,是健康休閒的小食。 紫薯又名紫心地瓜或紫心番薯,比一般的番薯的營養成份更加豐富,其中又富含價值高的花青素,及18種易被人體消化吸收的氨基酸,還有維他命A、B、C等8種維他命。
無花果乾 SUZME 原盒土耳其無花果 SKDF0003 $58.00 SUZME 原盒土耳其無花果,性味甘、平。有潤肺止咳,清熱潤腸作用,可用於咳喘、咽喉腫痛、便秘、痞瘡;無花果含豐富的營養成分,在便秘時可用作食物性輕瀉劑。 現代藥理研究指,未成熟無花果的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,而成熟無花果的果汁中可提取一種芳香物質「苯甲醛」 , 二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展, 促使其退化。
無花果乾 土耳其無花果 SKDF0032 $58.00 土耳其無花果富含蛋白質、油脂、維生素、氨基酸、多糖、微量元素等營養成分,是營養價值極高的食品,長期食用能夠抗衰老,增強身體免疫能力。傳統上,能清肺、潤燥、益胃、促主乳汁分泌。
無花果乾 伊朗無花果 SKDF0028 $32.00 伊朗無花果外型細小,外殼微硬乾身,原粒食用,味道微淡。可用作乾果、煲湯、泡茶或做甜品沙律食用。無花果水能夠降血糖,與枸杞子或苦瓜泡茶飲用;當零食用,無花果酵素與胃液混合更能有助消化,食慾欠佳者可經常食用。
無花果乾 美國中無花果 SKDF0030 $108.00 美國中無花果,性味甘、平。有潤肺止咳,清熱潤腸作用,可用於咳喘、咽喉腫痛、便秘、痞瘡;無花果含豐富的營養成分,在便秘時可用作食物性輕瀉劑。 現代藥理研究指,未成熟無花果的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,而成熟無花果的果汁中可提取一種芳香物質「苯甲醛」 , 二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展, 促使其退化。