紅豆 日本北海道十勝紅豆 CKBS0011 1 評語 $35.00 日本北海道十勝紅豆,紅豆中的上品,豆味濃郁,煲煮後仍能保持完整和口感軟棉,適合用來制作紅豆餡料,如紅豆沙、銅鑼燒等等。日本紅豆產量80%均源來自北海道,十勝產品最優質,因為十勝溫差大而且日照時間長,所栽種的紅豆柔軟而富光澤,比中國紅豆大粒。 紅豆色紅如寶石,粒圓如珠,故被譽為豆中的「紅珍珠」。李時珍把紅豆稱為「心之谷」,強調了赤豆的養心功效。 紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,既能清心火,也能補心血。中醫常用其與紅棗、桂圓同煮湯,用於補血。紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與谷類食物混合成豆飯或豆粥食用。
葡萄乾 黑加侖子乾 SKDF0002 $32.00 黑加侖子乾產自新疆北部,因日夜溫差大,兼有天然的雪水灌溉,得天獨厚地理環境,黑加侖子生長出來的果實大粒香甜。黑加侖子乾收成後可風乾為果乾,果肉飽滿,味道清甜,還有豐富的花青素,是近年流行的超級食物。
-$10.00 糖水 桃膠雪耳養顏羹 CKSO0009 $58.00 $68.00 桃膠雪耳養顏羹,能夠補氣血,滋潤肌膚,養顏面色好。 材料包括:桃膠、雪蓮子、原色古田雪耳、無核新疆紅棗乾、枸杞皇、桂圓肉。
葡萄乾 美國紅葡萄乾 (無籽火鳳凰) SKDF0020 $48.00 美國紅葡萄乾 (無籽火鳳凰)是Thompson,Cardinal和其它葡萄品種在1970成功混雜培育,品種較新,以果型漂亮,口感甜脆聞名。加州紅無葡萄代表品種,僅次於Thompson Seedless 美國青葡萄乾 (湯普森無核),是美國第二大受歡迎的葡萄。果實中型而圓,呈鮮紅色,皮鬆脆,果肉結實,多汁,獨特的溫和香甜微酸風味,質感非常好,乾燥的美國紅提子乾 (無籽火鳳凰)味道甜而不膩。 美國加州紅無籽葡萄主要品種有Flame seedless(無籽火鳳凰),Ruby Seedless( 紅寶石),Crimson Seedless(血色皇家),Vintage Red(復古紅),Sugarnineteen等,其中以Flame seedless最具代表性。
葡萄乾 美國青葡萄乾 (無籽湯普森) SKDF0019 1 評語 $48.00 美國青葡萄乾 (無籽湯普森),整顆綠色湯普森葡萄經陽光曬乾後就成為黑色葡萄乾。超大顆的飽滿果實、無籽、皮薄香甜,未經榨汁,無防腐劑、無硫化,只有天然的風味與營養。
葡萄乾 澳洲青葡萄乾 (蘇丹娜) SKDF0021 $48.00 澳洲青葡萄乾 (蘇丹娜 Sultanas) 為澳洲主要的乾葡萄品種,甜蜜和金黃色。因處理手法不同,美國青葡萄乾則能保持金色,而澳洲的青葡萄乾則需要經過三星期長時間天然生曬,因此顏色為深棕色。蘇丹娜 Sultanas 通常比一般葡萄乾小,味道更清甜,更多汁。蘇丹娜 Sultanas葡萄品種於1867年在進入澳洲,起源於伊朗的Soultanleh鎮,因此得名。
葡萄乾 黑加侖子乾 SKDF0002 $32.00 黑加侖子乾產自新疆北部,因日夜溫差大,兼有天然的雪水灌溉,得天獨厚地理環境,黑加侖子生長出來的果實大粒香甜。黑加侖子乾收成後可風乾為果乾,果肉飽滿,味道清甜,還有豐富的花青素,是近年流行的超級食物。