梅 台灣頂級話梅皇 SKPF0069 $98.00 台灣頂級話梅皇用芒種後採摘的青梅,入缸用鹽水泡多月,曬乾成鹹肧;泡水脫鹽,再曬乾;加糖和甘草水醃,再曬乾;反覆多次,有言話梅「十蒸九曬,數月一梅」醃製而成。 話梅性平,生津解渴能解舟暈浪,且具止嘔作用。味兼酸甜鹹的話梅,最早被用來是台灣人在食大閳蟹時,放入花雕酒,話梅可讓酒味變得較甜和容易入口。
梅 台灣特級話梅皇 SKPF0063 $82.00 台灣特級話梅皇,屬第二級,用芒種後採摘的青梅,入缸用鹽水泡多月,曬乾成鹹肧;泡水脫鹽,再曬乾;加糖和甘草水醃,再曬乾;反覆多次,有言話梅「十蒸九曬,數月一梅」醃製而成。 話梅性平,生津解渴能解舟暈浪,且具止嘔作用。味兼酸甜鹹的話梅,最早被用來是台灣人在食大閳蟹時,放入花雕酒,話梅可讓酒味變得較甜和容易入口。
梅 花旗參話梅 SKPF0068 $58.00 花旗參話梅,用花旗參粉醃製,有輕微花旗參味。用芒種後採摘的青梅,入缸用鹽水泡多月,曬乾成鹹肧;泡水脫鹽,再曬乾;加糖和甘草水醃,再曬乾;反覆多次,有言話梅「十蒸九曬,數月一梅」醃製而成。話梅性平,生津解渴能解舟暈浪,且具止嘔作用。味兼酸甜鹹的話梅,最早被用來是台灣人在食大閳蟹時,放入花雕酒,話梅可讓酒味變得較甜和容易入口。
梅 甘甜大話梅 SKPF0084 $58.00 甘甜大話梅,核比較大,甘甜味比較濃,酸味相對少。用芒種後採摘的青梅,入缸用鹽水泡多月,曬乾成鹹肧;泡水脫鹽,再曬乾;加糖和甘草水醃,再曬乾;反覆多次,有言話梅「十蒸九曬,數月一梅」醃製而成。話梅性平,生津解渴能解舟暈浪,且具止嘔作用。味兼酸甜鹹的話梅,最早被用來是台灣人在食大閳蟹時,放入花雕酒,話梅可讓酒味變得較甜和容易入口。
梅 薄荷話梅 SKPF0067 $58.00 薄荷話梅,選用較細粒話梅製成,用芒種後採摘的青梅,入缸用鹽水泡多月,曬乾成鹹肧;泡水脫鹽,再曬乾;加糖和甘草水醃,再曬乾;反覆多次,有言話梅「十蒸九曬,數月一梅」醃製而成。話梅性平,生津解渴能解舟暈浪,且具止嘔作用。味兼酸甜鹹的話梅,最早被用來是台灣人在食大閳蟹時,放入花雕酒,話梅可讓酒味變得較甜和容易入口。
-$12.00 梅 紅梅肉 SKPF0023 $20.00 $32.00 紅梅肉,利用桃子醃製,味道微甜微酸,表面一層白色糖粉,肉質薄硬結實,能夠開胃紓緩搭長途車、船、飛機等作悶不適,是旅行,居家,休閒之食品。
最後庫存 梅 薄荷梅條 SKPF0018 $32.00 薄荷梅條,採用優質特大新鮮李子去核切條,混合薄荷油經過曬製糖漬而成。味道非常薄荷順喉,略為甜,是薄荷版的情人梅。外表乾身,肉質厚偏硬,開胃促消化,是旅行居家,休閒之食品。
梅 情人梅 SKPF0049 $25.00 情人梅,採用優質特大新鮮李子經過曬製糖漬而成,吃起來酸甜可口,汁多味美;情人梅的保健功能十分突出具開胃,促消化,補氣壯身,止咳平喘,益智安神等功效,是旅行,居家,休閒之食品。
梅 無核情人梅 SKPF0050 $32.00 無核情人梅,採用優質特大新鮮李子去核,再經過曬製糖漬而成,吃起來微酸不會太甜,肉厚汁多味美。情人梅具有一定的保健功能,開胃促消化,益智安神等功效,是旅行居家,休閒之食品。
薑 話梅薑 SKPF0053 $28.00 話梅薑味道酸甜濃郁辣薑味夏季濕重胃口不佳,食話梅薑能夠開胃養胃增進食慾。對於經常坐冷氣房人士或在冬天,食薑中辣素能夠驅寒氣促使排汗,與紅棗焗茶飲用更具有排毒養顏作用。
薑 檸汁薑片 SKPF0008 $32.00 來自香港三十年老字號,選用新鮮檸檬汁醃製老薑,運用老香港傳統製作工藝,酸甜薑味濃郁辣而不辛。飯前吃檸汁薑片,是天然促消化劑能夠開胃,輕鬆提高消化力有助瘦身;薑中辣素可以驅寒氣,促使排汗,與紅棗焗茶飲用帶走體內多餘的熱量具有排毒養顏作用,對於經常怕冷的人士可在辦公室當零食,提高抗寒能力。 醃製檸汁薑,首先將原個檸檬扁,加鹽乾成鹹胚,泡水脫鹽,再切粒,然後加大量梅水和糖煮成檸檬醬;梅水是醃製話梅時,梅胚泡水脫鹽後剩餘的水,梅水能夠提升檸檬的酸香,味道和合,兩雙輝映。檸汁薑適直用來煎煮或者封汁,可以配牛肉和鴨肉。