購物車 / Empty

欖

涼果蜜餞薑柑桔檸檬李子桃八仙果欖梅黃皮枇杷仁稔山楂其他涼果/蜜餞

甘草欖 (飛機欖)

欖

甘草欖 (飛機欖)

$28.00

甘草欖性平，功能清肺、利咽、生津、解毒。甘草欖味道甘鹹，略帶甜酸，香料味濃。甘草欖是廣式流派蜜餞中潮州的代表產品，特點是加了一般廣式涼果不會用的五香粉所醃製，香料味突出；香港人熟悉的「飛機欖」其實便是甘草欖。青欖用鹽醃，曬乾成鹹胚；泡水脫鹽後，再曬乾；最後加甘草、羅漢果、桂皮和五香粉醃製，香料味濃郁。

無核甘草欖 (笑口欖)

欖

無核甘草欖 (飛機欖)

$38.00

甘草欖性平，有清肺、利咽、生津、解毒的效果，味道甘而不鹹，肉質厚，甘草味濃郁。甘草欖是茶餘飯後的良伴，能促進消化。甘草欖中欖核的尖角對老人和小孩進食構成危險，所以欖多去核。舊式化核的方式是從欖中間垂直開刀，取出欖核，化核後的欖會被弄至開口，中國人喜歡吉祥，便取名「笑口欖」。

辣味甘草欖

欖

辣味甘草欖 (飛機欖)

$32.00

甘草欖性平，功能清肺、利咽、生津、解毒。辣味甘草欖味道甘鹹，表面灑有辣味粉，略帶微辣，香料味濃。在1950年代至1970年代，甘草欖的流動小販斜背著欖型的容器，在民居街上沿途賣。因當時的唐樓高度有限，只得數層，買家從陽台扔錢給街上的小販，之后而小販則扔給買家甘草欖，訓練有素，如放紙飛機，所以有飛機欖的別稱。

夫妻和順欖

欖

夫妻和順欖

$40.00

橄欖果肉堅實，入口味甘帶澀，但細經品嚼，卻會轉苦澀為清甜，且具有潤喉解燥、生津止渴，消除醉意、軟化骨鯁等功效。賣欖歌﹕「咁靚嘅飛機欖，的確係冇得彈。生津止咳，下火又除痰。若有傷風兼病患，我負責寫包單，你食咗至好行。想買企定嚟，我飛粒畀你，你唔好眨眼。好靚嘅夫妻和順欖，包你兩公婆食咗冇得彈！」

顯示 4 件商品中的 1 至 4

Product added to wishlist