甘草欖 (飛機欖)

甘草欖 (飛機欖)

$28.00
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甘草欖性平,功能清肺、利咽、生津、解毒。甘草欖味道甘鹹,略帶甜酸,香料味濃。

甘草欖是廣式流派蜜餞中潮州的代表產品,特點是加了一般廣式涼果不會用的五香粉所醃製,香料味突出;香港人熟悉的「飛機欖」其實便是甘草欖。青欖用鹽醃,曬乾成鹹胚;泡水脫鹽後,再曬乾;最後加甘草、羅漢果、桂皮和五香粉醃製,香料味濃郁。

份量
  • 小 (225g)
  • 中 (450g)
  • 大 (900g)

 
編號
SKPF0004-225g
別名
如意欖, 飛機欖
產地
香港
貯存方法
存放於通風、乾燥及陰涼處。
批發
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