黃皮 甘草黃皮 SKPF0030 $62.00 甘草黃皮味甘酸，性微寒，能清心明目，健胃消食，俗有「飢食荔枝，飽食黃皮」之說。黃皮的產期在荔枝和龍眼之後，醃製涼果的，需要剛剛熟透的黃皮，太生的味道便不香。洗淨黃皮後風乾，然後用人手擠出果核，只留果皮，醃成鹹胚備用。一斤黃皮，只能取得4至5兩果皮，加上人手工序繁複，甘草黃皮的產量買少見少。
黃皮 話梅黃皮 SKPF0029 $62.00 選用原粒特大雞心黃皮，連皮、肉、核加上話梅粉醃製，酸、咸味重，黃皮果味濃厚，可生津止渴、開胃消食，是老香港傳統零食，此款黃皮沖水焗茶、零食是不錯之選，喜歡食酸咸味站梅的人都會喜歡吃。
